Oatmeal recipe

リールで70万回再生!オートミールと豆腐の生チョコケーキ

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豆腐とオートミールを使ったヘルシーで罪悪感のない生チョコタルトを作りました!

今回はオートミールは10gのみ、チョコレート部分は豆腐を使ったのにも関わらず、とっても濃厚です♡

こちらはインスタ・リールにて、70万回以上再生された人気レシピです。

是非お試しください♡

※基本的にInstagramのリールにて、更新しておりますが、ブログの方にも備忘録としてレシピを残しております。

※私のレシピはすべて一人分になります。

※Scroll down for English recipe♡

マフィン型1個分

材料

【タルト生地】
●オートミール:10g
●メープルシロップ:小さじ1弱
●ピーナツバター:小さじ1弱
※バター、ココナッツオイル、米粉油でも代用可

【豆腐の生チョコ】
●絹豆腐:150gパックの1/4個
●ダークチョコレート:20g
●ココナッツオイル:小さじ1弱(なくても可。少しまろやかな食感になる気がします)
●メープルシロップ:小さじ1

作り方

【タルト生地】
①全ての材料(生チョコ以外)を混ぜる
②マフィン型の底に生地を入れ、オーブンで焼く。180℃で10分ほど。

※オーブントースターでもいけると思います!オーブントースターの場合、温度調節が出来ないので、5分くらいの感覚でチェックして、焦げないようにご注意を☺️少し、熱が通ればオッケーですので!

【豆腐の生チョコ】
①豆腐の水抜きをしっかり行っておく
②チョコレートにココナッツオイルを加えて溶かし、メープルシロップを加える
③②に①を加えて、スムーズになるまで混ぜる
④タルトの上に生チョコを乗せて、冷凍庫で30分ほど冷やす
⑤固まったら常温に少し置いておくと、柔らかく、生チョコっぽくなります。

※オーブンレンジ、ガスオーブンなど、オーブンによって異なるので調整してみてください。

Single serve! TOFU and oatmeal healthy ganache cake!!

This recipe is for single serve

Ingredients

【Oatmeal tart】
●oatmeal flour 10g
●maple syrup tsp1(little less)
●peanut butter 1tsp(little less )

【ganache】
●TOFU 35g
●melted dark chocolate 20g
●coconut oil 1tsp
●maple syrup 1tsp

Direction

【Tart】
①Put all ingredients(ex ganache) into a bowl and mix
②Pour the mixture into a muffin cup
③Bake @ 356F /180℃ for 10min

【Ganache】
①Wrap TOFU with kitchen paper and put it in microwave for 30secs, leave for for 30mins to drain the water
②Melt dark chocolate and coconut oil , add maple syrup and mix
③Add ① into ② and mix till it’s smooth
④Put ③ on the oatmeal tart and cool in the freezer for 30mins
⑤When it’s hard, leave for few mins @ room temperature

About me
ブログ運営者のmasacoです。

昭和54年生まれ。
29歳でギリギリワーキングホリデーでオーストラリアに渡豪→一時帰国後、再渡豪。

オーガニック先進国のオーストリアにて、オーガニック美容にハマり、スキンケアや肌のことを独学で勉強しまくる。

紫外線が日本の7倍と言われているオーストラリアに計4年滞在しましたが、44歳現在(2023年)、大きなシミなし、ノーファンデ肌を維持しています。

こちらのブログでは、そんなノーファンデ肌を作るための基礎知識をご紹介しています。

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