前回、サプリメントは意味がないという記事を書きましたが、私がサプリメント代わりに、毎日食べているものをご紹介しようと思います。
そーいえば、ここ３年ほど、毎日ずっと食べ続けているものが２つあるなぁと思ったもので、美肌のためにおすすめです！っていうよりも、振り返ってみたら、ずっと食べてるなぁと思ったものを、改めて栄養素を調べてお届けします笑
肌は何で出来ている？
まず、肌は何で出来ているかをおさらいしてみようと思います。
体って食べたものによってつくられていますよね？じゃあ肌の成分って何か？？
肌に限らず、体って、60%くらいは水ですが、その次に多いのがタンパク質です。
また、肌の天然保湿因子の約半分が、タンパク質（アミノ酸）で出来ています。（※アミノ酸はタンパク質が分解したもの。）
そして、肌の弾力を作ってくれるコラーゲンは、タンパク質の一種で、分解すればアミノ酸です。
つまり、肌ってほぼタンパク質みたいなもんですよね。
タンパク質を摂らないと肌がガサガサに？
以前、オーストラリアで完全ヴィーガン（？！←ちょっと定義が分かりません）の子がいのですが、肌は乾燥しており、シミ・シワが多く、若干老けて見える印象でした。。(^_^;)
※化粧なども全くしてなかったというのもあるかと思いますが。。。
また、以前お世話になっていた美容師さんも「タンパク質を摂っていない人の髪質はスカスカで分かる」と言っていました。
改めて、体って、タンパク質で出来ているんだなーと思いました。
※ヴィーガンやベジタリアンが悪いと言っているわけではなく、体が必要な栄養素をしっかりバランスよく摂取するのが大事っていうことです。
私が毎日食べているもの２つ
そんな私がサプリ感覚で毎日食べているものをご紹介します。
私が毎日食べているタンパク質
私が、毎日のように摂取している「タンパク質」は、卵です！とっても身近な食材です。
卵は、白身にはタンパク質、黄身にはビタミン類がたっぷりと、肌にとってうれしい成分が豊富に含まれています。
上記は、卵2個分の栄養素になりますが、注目したいのは、様々な栄養がバランスよく含まれているというところです(^_^)
※ビタミンだけ。タンパク質だけ。ではない！！（←前回の記事参照）
この絶妙なバランスって、人工的に作るのはかなり難しいと思います。。
卵に関しては、コレステロール値が上がるとか、早死にするとか、いろいろ言われていますが、私は、過去3年ほど、毎日食べ続けていて、健康診断で引っかかったことがありません。
※とはいえ、摂取量はご自分の体と相談してみてくださいね！
これは、天然のマルチサプリといっても過言ではないレベルだと思います(^_^)
私が毎日食べているビタミン
これに関しては、意識して摂取していたわけではなくて、ただ単に美味しくて好きだから食べているんですけどね笑
それは、きのこ類です。
実はきのこ類は、美肌のために食べ始めたわけではなく、最初は、腸内環境を整えるため・・・だったと思います。
で、改めて、きのこについて調べてみたのですが、なんと、きのこ類には、ビタミンB群がたっぷり含まれているそうですっ！！！
肌のターンオーバーサイクルを整えることができるからです。代謝機能を整える効果的な栄養素といえばビタミンB群ですが、きのこには、このビタミンB群がたっぷり。きのこを食べることで、脂質の代謝を促して皮膚や髪、爪の再生を助けるビタミンB2、血行を良くするナイアシン(B3)、タンパク質の代謝を助けるB6、細胞の生成を助ける葉酸(B9)と、新しい肌を生み出すために欠かせないビタミンを効率よく摂取することができます。
※画像・引用はきのこらぼ fom HOKUTOよりお借りしました。
なんとうれしい！！
きのこは冷凍するべし！
ちなみに、きのこは冷凍すると、旨み成分と栄養価がアップするらしいですよ。
まず、きのこの旨み成分である、グアニル酸は、細胞が壊れて初めて出てくるものとのこと。
その細胞を壊すには、冷凍が一番手っ取り早いそうです。
そして、栄養価ですが、冷凍することで、グルタミン酸、アスパラギン酸などのアミノ酸が、約3倍になると言われています！！
ちなみに、グルタミン酸は、体に最も多くアミノ酸で、胃腸を守る働きや脳を活性化する働きをしているそうで、アスパラギン酸は、エネルギー源となるアミノ酸で、栄養剤などにもよく配合されているとのこと。
さらに、カットして冷凍しておけば、味噌汁などを作る時にそのまま入れるだけなので、切る手間、包丁やまな板を洗う手間も省け、やらない理由が見当たらないですね！
まとめ
以上、私が美肌のために毎日食べ続けている。。というか、毎日食べているものが、意外と美肌のためになっていたという食品2選でした！
両方とも身近な食材ですし、一年中価格が安定しているものですので、今日から取り入れられますよ！！
是非お試しください♡
