豆腐で作るチョコレートムースをオーバーナイトオーツに乗せて♡
豆腐のチョコレートムースにはピーナツバターを入れることで、豆腐の味が目立たなくなります。
オーバーナイトオーツはドロドロした食感になるため、アクセントでサクサク系のトッピングをすると全体のバランスがよくなりますよ！
是非おためしください♡
※基本的にInstagramのリールにて、更新しておりますが、ブログの方にも備忘録としてレシピを残しております。
※私のレシピはすべて一人分になります。
※Scroll down for English recipe♡
180mlのカップ１個分
材料
【オーバーナイトオーツ】
●オートミール：20g
●お好みのミルク：1/4カップ
●メイプルシロップ少々
【チョコレートムース】
●豆腐：150g(正方形の小ちゃいパック１個)
●純ココアパウダー：小さじ1
●ピーナツバター：小さじ2
●メープルシロップ：小さじ2
※豆腐はキッチンペーパーで少し水気を取ると良いです。
※砂糖入りのココアパウダーを使用する場合はメープルシロップなしで！
【トッピング(なくてもオッケー！お好みです)】
●ダークチョコレート：2かけ
●ココナッツオイル：小さじ1弱
●lotusクッキー：1/2枚
※チョコレートは森永のカレドショコラカカオ70%使用
※ココナッツオイルはなくてもオッケー！チョコレートの量をカサ増しして、トロトロにするための使用です。
作り方
①前日にオーバーナイトオーツを作っておく。
※材料を混ぜて冷蔵庫に入れておくだけ！
②【チョコレートムース】の材料(オーバーナイトオーツ、トッピング以外)を全てブレンダーに入れて、滑らかになるまで混ぜる
③【トッピング】のチョコレートをレンジで40秒〜1分かけて溶かし、ココナッツオイルと混ぜる
④オーバーナイトオーツの上にチョコレートムース、トッピングを乗せ、冷蔵庫で15分ほど冷やす
Single serve! TOFU chocolate mousse with overnight oats
This recipe is for single serve
Ingredients
【Overnight-oats】
●oatmeal 20g
●Your favorite milk 1/4cup
●Maplesyrup tsp1
【Chocolate peanut butter mousse】
●TOFU 150g
●Unsweetened cocoa powder 1tsp
●Peanut butter 2tsp
●Maple syrup 2tsp
【Topping】
●Dark chocolate 2pieces
●coconut oil 1tsp
●Lutas cookie
Direction
①Mix oatmeal, milk, maple syrup and put overnight in a fridge
②Put all ingredients(except overnight oats and topping) into blender and mix till it get smooth
③Pour the mixture on the overnight oats
④Melt chocolate and mix with coconut oil
⑤Pour melted chocolate on the chocolate peanut butter mousse and put crashed cookie
⑥Chill for 15mins
