Oatmeal recipe

オートミールで作る!簡単キャロットケーキ

生まれて初めて作ったキャロットケーキが、オートミールキャロットケーキという。。

初めて作りましたが、キャロットケーキって意外と簡単に出来るんですね♪

混ぜて焼くだけの簡単、ヘルシーレシピです♡

是非お試しください!

※基本的にInstagramのリールにて、更新しておりますが、ブログの方にも備忘録としてレシピを残しております。

※私のレシピはすべて一人分になります。

※Scroll down for English recipe♡

マフィン型1個分

材料

【キャロットケーキ】
●オートミール粉:20g
●アーモンドプードル:小さじ2
●ココナッツオイル:小さじ1(バター、米油でもok)
●アーモンドミルク(or お好きなミルク): 大さじ1
●溶き卵:1/2
●メープルシロップ(or お好みの砂糖):小さじ1
●ベーキングパウダー:小さじ半分
●シナモンパウダー:小さじ半分
●ナツメグ:小さじ半分

●ニンジン千切り:お好み
●ナッツやドライフルーツ:お好み

※オートミールは、オートミール粉を使うか、ミキサーなどで粉にしてください。私は普通のオートミールをミキサーで粉末にして使いました!

【トッピング】
●クリームチーズ:kiri小分けパック半分
●ギリシャヨーグルト:大さじ1
●メープルシロップ:小さじ1
●ナッツ お好み

作り方

①材料(トッピング以外)を入れて混ぜる。
②型に入れて、オーブンで焼く
180℃で20分-25分ほど。
③クリームチーズ、ヨーグルト、メープルシロップを混ぜておくを混ぜておく
④冷めたらトッピングを乗せる

※オーブンレンジ、ガスオーブンなど、オーブンによって異なるので調整してみてください。

Single serve! Oatmeal carrot cake!!

This recipe is for single serve

Ingredients

【Carrot cake】
●oatmeal flour 20g
●coconut oil tsp1
●almond powder tsp2
●Maple syrup(or your choice of sweetner)tsp1
●Your choice of milk tbsp1
●Egg 1/2
●BP 1tsp
●cinnamon powder tsp1/2
● nutmeg powder tsp1/2

●Shredded carrot
●nuts and dry fruits

【Topping】
●cream cheese tsp1
●Greek yogurt tbsp1
●Maple syrup tsp1

Direction

①Put all ingredients (ex topping)into a bowl and mix
②bake @ 356F /180℃ for 20-25min
③Mix topping ingredients and put on the cake when it’s cold