豆腐とオートミールを使ったヘルシーで罪悪感のない生チョコタルトを作りました！
今回はオートミールは10gのみ、チョコレート部分は豆腐を使ったのにも関わらず、とっても濃厚です♡
こちらはインスタ・リールにて、70万回以上再生された人気レシピです。
是非お試しください♡
※基本的にInstagramのリールにて、更新しておりますが、ブログの方にも備忘録としてレシピを残しております。
※私のレシピはすべて一人分になります。
※Scroll down for English recipe♡
マフィン型１個分
材料
【タルト生地】
●オートミール：10g
●メープルシロップ：小さじ1弱
●ピーナツバター：小さじ1弱
※バター、ココナッツオイル、米粉油でも代用可
【豆腐の生チョコ】
●絹豆腐：150gパックの1/4個
●ダークチョコレート：20g
●ココナッツオイル：小さじ1弱(なくても可。少しまろやかな食感になる気がします)
●メープルシロップ：小さじ1
作り方
【タルト生地】
①全ての材料(生チョコ以外)を混ぜる
②マフィン型の底に生地を入れ、オーブンで焼く。180℃で10分ほど。
※オーブントースターでもいけると思います！オーブントースターの場合、温度調節が出来ないので、5分くらいの感覚でチェックして、焦げないようにご注意を☺️少し、熱が通ればオッケーですので！
【豆腐の生チョコ】
①豆腐の水抜きをしっかり行っておく
②チョコレートにココナッツオイルを加えて溶かし、メープルシロップを加える
③②に①を加えて、スムーズになるまで混ぜる
④タルトの上に生チョコを乗せて、冷凍庫で30分ほど冷やす
⑤固まったら常温に少し置いておくと、柔らかく、生チョコっぽくなります。
※オーブンレンジ、ガスオーブンなど、オーブンによって異なるので調整してみてください。
Single serve! TOFU and oatmeal healthy ganache cake!!
This recipe is for single serve
Ingredients
【Oatmeal tart】
●oatmeal flour 10g
●maple syrup tsp1(little less)
●peanut butter 1tsp(little less )
【ganache】
●TOFU 35g
●melted dark chocolate 20g
●coconut oil 1tsp
●maple syrup 1tsp
Direction
【Tart】
①Put all ingredients(ex ganache) into a bowl and mix
②Pour the mixture into a muffin cup
③Bake @ 356F /180℃ for 10min
【Ganache】
①Wrap TOFU with kitchen paper and put it in microwave for 30secs, leave for for 30mins to drain the water
②Melt dark chocolate and coconut oil , add maple syrup and mix
③Add ① into ② and mix till it’s smooth
④Put ③ on the oatmeal tart and cool in the freezer for 30mins
⑤When it’s hard, leave for few mins @ room temperature
