ラズベリーは高いですが、私はいつも冷凍のものを使用しています！
冷凍ベリー系は、冷凍庫にいつも常備していますよ！
ヨーグルトにトッピングしたり、お菓子に使用したり、何かと便利です。
こちらも混ぜて焼くだけの簡単レシピです。是非お試しください♡
※基本的にInstagramのリールにて、更新しておりますが、ブログの方にも備忘録としてレシピを残しております。
※私のレシピはすべて一人分になります。
※Scroll down for English recipe♡
直径12㎝前後の四角い耐熱皿１個分
材料
【ラズベリーケーキ】
●オートミール粉：20g
●アーモンドプードル：小さじ2
●ココナッツオイル：大さじ1弱(バター、米油でもok)
●アーモンドミルク(or お好きなミルク): 大さじ1
●溶き卵：1/2
●メープルシロップ(or お好みの砂糖)：小さじ1
●ベーキングパウダー：小さじ半分
●ホワイトチョコレートチップ お好み
●ラズベリー お好み
※ラズベリーは冷凍のものでOK！また、ドライフルーツでもOK！両方で作りましたが、冷凍(生フルーツ)の方が甘酸っぱさがあっておいしかったです。
※オートミールは、オートミール粉を使うか、ミキサーなどで粉にしてください。私は普通のオートミールをミキサーで粉末にして使いました！
【トッピング】
●溶かしたホワイトチョコレート お好み
作り方
①材料(ラズベリー、ホワイトチョコレート以外)を入れて混ぜ、最後にラズベリー、ホワイトチョコレートを加える
②オーブンで焼く
180℃で20分-25分ほど。
③冷めたら、溶かしたホワイトチョコレートをトッピング
※オーブンレンジ、ガスオーブンなど、オーブンによって異なるので調整してみてください。
Single serve! Oatmeal white chocolate raspberry cake!
This recipe is for single serve
Ingredients
【Raspberry cake】
●oatmeal flour 20g
●coconut oil tbsp1
●almond powder tsp2
●Maple syrup(or your choice of sweetner)tsp1
●Your choice of milk tbsp1
●Egg 1/2
●BP 1tsp
●Raspberry
●white chocolate
【Topping】
●melted white chocolate
Direction
①Put all ingredients (ex white chocolate chips, raspberries )into a bowl and mix, then add white chocolate chips and raspberries
②Bake @ 356F /180℃ for 20-25min
